Claro! Aqui está uma receita para uma deliciosa gelatina de hibisco e cravo
Instruções:
Ferva o hibisco:
Coloque a flor de hibisco em um vaso com 1 ½ xícara de água.
Adicione os cravos e o pau de canela.
Cozinhe em fogo médio até a água ferver, depois deixe ferver por cerca de 10 minutos. Isso ajudará a extrair o sabor do hibisco e das especiarias.
Coe a mistura:
Após ferver, retire do fogo e coe a mistura para separar as flores de hibisco, os cravos e a canela. Reserve o líquido restante (esta é a água de hibisco aromatizada).
Prepare a gelatina:
Em uma tigela pequena, coloque o pacote de gelatina sem sabor e adicione um pouco do líquido quente de hibisco (cerca de 1/2 xícara). Dissolva bem e deixe descansar por cerca de 5 minutos para que a gelatina hidrate.
Dissolva o açúcar:
Devolva o líquido de hibisco (aproximadamente 3 1/2 xícaras) à panela e aqueça-o novamente em fogo médio.
Adicione o açúcar (ajuste ao seu gosto) e mexa bem até dissolver completamente.
Misture a gelatina com a água de hibisco:
Quando o líquido de hibisco estiver quente, adicione a gelatina hidratada e misture bem até que esteja completamente dissolvida.
Refrigerar:
Despeje a mistura em uma forma de gelatina e deixe esfriar até atingir a temperatura ambiente por alguns minutos.
Em seguida, leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que a gelatina esteja completamente firme.
Servir:
Assim que a gelatina estiver firme, você pode desenformá-la com cuidado.
Se desejar, adicione um pouco de suco de limão antes de servir para um toque de frescor.
E pronto! Agora você tem uma gelatina de hibisco e cravo super aromática e deliciosa. Você pode servi-la com frutas frescas ou saboreá-la sozinha.