Conselhos para um resultado perfeito

• Os EUA aceitam muito quente , mas sem humear.

• A massa deve ser firme, nunca líquida.

• Se você quiser churros mais crus, adicione 1 xícara de óleo quente à massa.

• Para um estilo mexicano, mistura de açúcar + canela ; para um argentino, acompanhado com doce de leite ; nos EUA são ideais com chocolate expresso .

Variações deliciosas

Churros com canela

Agregar 1/2 cucharadita à la harina.

Churros recheados

Uma vez gelado, rellena con manga pastelera:
– Cajeta
– Chocolate
– Dulce de leche
– Crema pastelera

Churros al horno (versão light)

Hornea a 220°C por 15–20 minutos. Não é igual, mas é uma boa alternativa.

Análise nutricional aproximada (por 1 churro)

(Os valores variam dependendo do tamanho e do tipo de óleo)

• Calorias: 85 kcal

• Carboidratos: 10 g

• Gorduras: 4,5 g

• Proteínas: 1,1 g

• Azúcares añadidos: depende del espolvoreado

Comentário pessoal

Esta é uma das receitas que nunca caem. No México ele viu com cajeta; na Argentina, bañados com doce de leite; e nos Estados Unidos, servidos em férias com chocolate expresso. Não importa o país: um bom churro recebido sempre arranca um sonrisa.