Seu equilíbrio entre doce, cremoso e ácido o torna irresistível. Receita Tradicional de Cheesecake de Abacaxi
Ingredientes:
Para a base:
200g de biscoitos triturados
100g de manteiga derretida
Para o recheio:
400g de cream cheese
200ml de creme de leite fresco 150g
de açúcar
3 ovos
1 colher de chá de extrato de baunilha
1 xícara de abacaxi picado
Para a cobertura:
½ xícara de abacaxi picado
½ xícara de açúcar
1 colher de sopa de amido de milho
¼ xícara de água Modo de Preparo:
Prepare a base
Triture os biscoitos até obter uma farofa fina.
Misture com a manteiga derretida e pressione no fundo de uma forma de fundo removível.
Leve à geladeira por 20 minutos para firmar.
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