Ingredientes:
500 g de cenoura (de preferência tenra, mas todas as variedades servem)
2 dentes de alho picadinhos
2 colheres de sopa de mel (de preferência multifloral)
2 colheres de sopa de azeite
1 colher de sopa de salsa fresca picada
Sal e pimenta a gosto
1 colher de sopa de suco de limão (opcional para um toque extra de frescor)
Preparo:
Preparando as cenouras:
Descasque as cenouras e corte-as longitudinalmente em quartos ou em fatias (se forem muito grossas).
Coloque-as em uma tigela grande.
Para preparar a marinada:
Misture o azeite, o mel, o alho picado, o sal e a pimenta em uma tigela. Adicione suco de limão se quiser um toque levemente ácido.
Vestir-se:
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