Castanhas assadas na frigideira

4. Assim que a água evaporar, cozinhe por mais 10 minutos em fogo médio, com a panela tampada, mexendo ocasionalmente. Aumente o fogo e toste levemente até dourar.

Castanhas Assadas na Frigideira

5. Cubra as castanhas. Coloque-as em uma tigela, cubra com um pano e deixe descansar por 5 minutos.

Castanhas Assadas na Frigideira

Minhas dicas para preparar castanhas assadas na frigideira:
É importante não fazer o corte em cruz muito profundo, pois isso pode quebrá-las.

Use uma frigideira grande o suficiente para que todas as castanhas fiquem em contato com o fundo.

Você pode comê-las quentes ou frias.

Não pule a etapa de cobri-las com um pano.

Elas são um lanche perfeito para o outono, que você pode levar para o parque embrulhadas em um pedaço de papel pardo.

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