🔹️ Instruções:
1. ✅ Aqueça o azeite em uma frigideira e refogue a chalota e o alho até perfumarem.
2. ✅ Adicione os camarões e as vieiras e cozinhe por 2 a 3 minutos, até dourarem levemente.
3. ✅ Incorpore a carne de caranguejo e tempere com sal e pimenta.
4. ✅ Despeje o vinho branco e deixe reduzir um pouco.
5. ✅ Adicione o creme de leite e o parmesão e cozinhe em fogo baixo até o molho engrossar.
6. ✅ Decore com salsa e sirva quente em mini caçarolas ou ramequins.
🔹️ Dicas do Chef:
➡️ 1. Use frutos do mar frescos para obter o melhor sabor e maciez.
➡️ 2. Não cozinhe demais os camarões e as vieiras — eles cozinham rápido e podem ficar borrachudos.
➡️ 3. Sirva com pão crocante ou massa folhada para mergulhar no molho cremoso.
