Preparação:
Cozinhe o brócolis no vapor ou ferva em água salgada por 4 a 5 minutos. Escorra e reserve.
Em uma frigideira, refogue o alho (se usar) na manteiga ou no azeite.
Adicione a cenoura ralada e cozinhe rapidamente.
Incorpore o creme de leite. Tempere com sal e pimenta.
Adicione o brócolis cozido e misture bem para envolver com o creme.
Se desejar, polvilhe com queijo ralado e deixe derreter.
Pronto para servir!
Aprecie como prato principal leve ou acompanhamento. É cremoso, reconfortante e delicioso!
