Introdução:
O bolo Sky é uma sobremesa extraordinária que combina leveza e sabor, e é totalmente sem farinha. Sua receita foi passada de geração em geração na minha família, e a história deste bolo remonta à minha bisavó. Embora possa parecer incomum, é graças à sua simplicidade e sabor distinto que conquistou o coração de muitas pessoas. Com esta versão, você pode desfrutar do sabor clássico e caseiro sem se preocupar com o glúten.
Ingredientes:
6 ovos
200 g de açúcar
200 g de manteiga
1 colher de chá de extrato de baunilha
200 g de queijo mascarpone ou queijo cottage
2 colheres de sopa de suco de limão
Uma pitada de sal
Modo de preparo:
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