Instruções
1. Prepare a massa
Bata o ovo, as raspas de limão e o açúcar até obter um creme claro e fofo.
Adicione a manteiga amolecida e misture até ficar homogêneo.
Incorpore a farinha, o fermento em pó e o sal.
Sove delicadamente até obter uma massa lisa.
2. Monte o bolo
Pressione dois terços da massa em uma forma de fundo removível de 20 cm untada e forrada com papel manteiga, subindo pelas laterais.
Despeje o recheio de creme de limão (se estiver usando).
Esfarele ou achate a massa restante e espalhe por cima.
3. Asse .
Asse em forno preaquecido a 180°C (350°F) por 45 minutos, ou até dourar.
Deixe esfriar completamente.
Polvilhe com açúcar de confeiteiro e decore com fatias de limão.
Por que você vai adorar!
