Chocolate negro ou branco ralado
Biscoitos triturados
💡 Ideias para variar
🍓 Adicione camadas de morangos ou banana fatiados para um toque frutado e fresco.
🥥 Polvilhe coco ralado entre as camadas para um contraste delicioso.
☕ Substitua parte do leite por café para um sabor a tiramisu caseiro.
🍮 Adicione uma camada de pudim de leite entre as bolachas para uma sobremesa mais cremosa.
👩🍳 Como preparar o seu Bolo Gelado de Bolacha de Chocolate passo a passo
Agora, vamos à parte divertida: montar e cozer este delicioso bolo de gelado. Siga estes passos para um resultado espetacular.
1. 🍮 Prepare o creme de chocolate
Num tacho, misture 750 ml de leite com o cacau em pó e o açúcar. À parte, dissolva o amido de milho nos restantes 250 ml de leite e adicione à panela. Cozinhe em lume médio, mexendo sempre com uma vara de arames para evitar grumos. Quando a mistura começar a engrossar (isto levará cerca de 7 a 10 minutos), retire do lume. Adicione a manteiga e a baunilha e misture até incorporar completamente. Deixe arrefecer até à temperatura ambiente por alguns minutos.
2. 🍪 Molhe os biscoitos
Deite um pouco de leite numa tigela grande e mergulhe rapidamente os biscoitos, um a um. Não os deixe por muito tempo ou desfazem-se. Apenas um mergulho rápido para os amolecer.
3. 🧱 Monte as camadas
Numa forma retangular, comece com uma camada de bolachas húmidas. De seguida, cubra com uma camada de creme de chocolate. Alise bem com uma espátula. Repita este processo: camada de bolachas, camada de chocolate… até terminar. A última camada deve ser de creme.
4. ❄️ Leve ao frigorífico
Cubra a forma com película aderente ou uma tampa e leve ao frigorífico durante pelo menos 4 horas. Para melhores resultados, deixe durante a noite. Quanto mais tempo repousar, mais firmes e saborosas ficarão as camadas.
5. 🍫 Decore e sirva
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