Bolo de mandioca fácil feito no liquidificador

Se desejar, adicione o queijo ralado e misture com uma colher (não misture completamente para que os pedaços ainda fiquem visíveis).

Despeje a mistura na forma untada.

Asse por 45 a 55 minutos, ou até que um palito inserido saia limpo e a superfície esteja dourada.

Deixe esfriar antes de desenformar.

Sugestões:

Pode ser servido quente ou frio.

Combina perfeitamente com uma xícara de café.

Conservar no frigorífico por até 5 dias.