Ingredientes:
4 ovos,
1 xícara de açúcar
, 1 xícara de leite de coco
, 1 lata de leite condensado,
1 xícara de coco ralado
, 1 xícara de farinha de trigo,
1 colher de sopa de fermento em pó,
1/2 xícara de manteiga derretida.
Método de preparo:
Prepare o molde
Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius (350 graus Fahrenheit). Unte e enfarinhe uma forma de bolo para evitar que a massa grude durante o cozimento.
Bata os ovos.
Em uma tigela grande, bata os ovos até ficarem bem espumosos. Isso deixará o bolo fofo.
Adicione os líquidos.
Adicione o leite condensado, o leite de coco e a manteiga derretida aos ovos batidos. Misture bem até que todos os ingredientes líquidos estejam completamente incorporados.
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