A arte da estratificação: seu guia passo a passo a um capolavoro marmorizzato
(Preriscalda o forno a 350 ° F (175 ° C). Imburrare e foderare una teglia de 9×5 pollici con carta do forno.)
Passo 1: prepare a deliciosa
farofa de cheesecake. Em uma panela média, bata o creme de leite até formar uma camada fina e homogênea. Adicione o açúcar, o ovo e a baunilha, batendo novamente até obter uma mistura cremosa e sem grumos. (Metti relata isso.)
Passo 2: Vou montar o bolo de banana speziata.
Em uma tigela média, misture a farinha, o bicarbonato de sódio, o sal e a canela.
Em uma tigela grande separada, usando uma batedeira manual ou planetária, bata a manteiga amolecida e o açúcar mascavo até obter uma mistura leve e fofa.
Incorpore os ovos, um a um, seguidos pelo extrato de baunilha e pelas bananas amassadas.
Adicione gradualmente os ingredientes secos aos ingredientes úmidos, misturando em velocidade baixa até incorporar. Não misture em excesso!
Passo 3: A Montagem Mágica (O Segredo do Redemoinho!)
Despeje metade da massa do pão de banana na forma preparada e espalhe uniformemente.
