Este bolo amanteigado de baunilha, acompanhado de um molho de leitelho quente e levemente ácido, é o tipo de sobremesa que te faz sentir como um abraço no prato. Seja para uma ocasião especial ou simplesmente para saborear um docinho com o café da tarde, esta receita simples, porém irresistível, sempre agrada.
🛒 Ingredientes (Serve de 4 a 6 pessoas)
| Para o bolo | |
|---|---|
| 1 xícara de açúcar granulado | Adiciona doçura e estrutura. |
| ½ xícara de manteiga sem sal | Amaciado, para uma textura rica e macia. |
| 2 ovos grandes | Temperatura ambiente |
| 1 xícara de leitelho | Umidade e sabor picante |
| 1 colher de chá de extrato de baunilha | Profundidade quente e aromática |
| 2 xícaras de farinha de trigo | Peneirado para maior leveza |
| 1 colher e meia de chá de fermento em pó | Ajuda o bolo a crescer |
| Uma pitada de sal | Equilibra a doçura |
| Para o molho de leitelho | |
|---|---|
| ½ xícara de açúcar granulado | Base doce |
| ¼ de xícara de manteiga sem sal | Acrescenta riqueza |
| ¼ de xícara de leitelho | Azedo e suave |
| ½ colher de chá de extrato de baunilha | realce de sabor |
| Uma pitada de sal | Melhora o sabor geral. |
| Ingredientes opcionais | |
|---|---|
| frutas vermelhas frescas | Brilhante e suculento |
| Chantilly | Leve e cremoso |
| Açúcar de confeiteiro | Para um acabamento delicado |
| Nozes torradas (amêndoas ou nozes-pecã) | Crocância e contraste |
👩🍳 Como fazer
1. Pré-aqueça o forno.
