Este bolo amanteigado de baunilha divino, combinado com um recheio rico e amanteigado
O molho de buttermilk é a sobremesa reconfortante por excelência. Sua textura macia e suculenta, aliada à riqueza do molho, torna cada mordida inesquecível. Perfeito para celebrações ou para saborear a qualquer dia!
Ingredientes
para o bolo:
3 colheres de sopa de manteiga derretida,
2/3 de xícara de açúcar
, 4 ovos grandes em temperatura ambiente, ligeiramente resfriados,
2 colheres de chá de extrato de baunilha ou purê de baunilha,
3 xícaras de farinha de trigo,
1 colher de chá de bicarbonato de sódio,
1/2 colher de chá de fermento em pó,
1/2 colher de chá de sal,
1 xícara de leitelho
Para o molho de leitelho:
1 xícara de açúcar
, 1/4 de xícara (60 ml) de manteiga em cubos
, 1/4 de xícara de água,
1/4 de colher de chá de extrato de baunilha.
Íons direcionais
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Íons Direcionais
Em uma tigela grande, bata o açúcar e a manteiga derretida até obter um creme leve e fofo.
Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição até incorporar completamente.
Incorpore a essência de baunilha, garantindo que a mistura fique homogênea e perfumada.
Em outra tigela, misture a farinha, o bicarbonato de sódio, o fermento em pó e o sal.
Aos poucos, adicione os ingredientes secos à mistura líquida, alternando com o leitelho. Comece e termine com os ingredientes secos, misturando apenas até incorporar. Evite misturar demais para obter um bolo macio.
2. Asse o bolo
Pré-aqueça o forno a 175 °C (350 °F).
Unte uma forma de bolo de 25 cm (ou uma forma de bolo Bundt) com óleo ou spray de cozinha antiaderente.
Despeje a massa na forma preparada, preenchendo-a uniformemente.
Asse por 55 a 70 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Retire o bolo do forno e deixe esfriar por 10 minutos na forma.
3. Prepare o molho de leitelho.
