Instruções:
Prepare o forno:
Preaqueça a 190°C (375°F). Forre uma assadeira com papel manteiga.
Misture a linguiça e o cream cheese:
Em uma tigela grande, misture a linguiça crua e o cream cheese amolecido até obter uma mistura homogênea.
Adicione o Rotel:
Incorpore o Rotel escorrido. (Se não estiver bem escorrido, a mistura ficará muito úmida.)
Adicione os ingredientes secos:
Adicione a farinha Bisquick e o queijo cheddar.
Misture até que todos os ingredientes se unam e formem uma massa espessa.
Modele:
Enrole em bolinhas de aproximadamente 2,5 a 4 cm de diâmetro.
Asse:
Coloque na assadeira e asse por 18 a 22 minutos, ou até dourar e estar completamente assadas.
Sirva quente:
Fica ótimo com molho ranch, maionese picante ou molho de jalapeño.
Dica:
Para um sabor mais picante → use linguiça apimentada + Rotel com pimentas verdes.
Para bolinhas mais firmes → refrigere a massa por 20 minutos antes de abrir.
Para um sabor extra → adicione ¼ de xícara de cebolinha verde picada finamente.
