Introdução

Essas bolinhas Butterfinger são uma delícia, combinando a crocância das barras de chocolate Butterfinger, a cremosidade da manteiga de amendoim e a doçura inerente ao chocolate. Perfeitas para festas, feriados ou como sobremesas rápidas que agradam a todos os paladares, elas são super fáceis de preparar e consumir.

Ingredientes

1 xícara de manteiga de amendoim cremosa

1/4 de xícara de manteiga sem sal amolecida

2 xícaras de açúcar de confeiteiro

3 barras de chocolate Butterfinger esmagadas

2 xícaras de gotas de chocolate meio amargo

1 colher de sopa de óleo vegetal.

Instruções

Prepare a mistura de manteiga de amendoim:

Numa tigela grande, misture a manteiga de amendoim cremosa com a manteiga amolecida.

Adicionar o açúcar de confeiteiro aos poucos é outra coisa que faço, garantindo que ele se incorpore em todos os componentes da mistura.

Por fim, misture pedaços de barras de Butterfinger trituradas em tamanhos razoáveis.

Dê forma às bolas:

Use uma colher pequena para biscoitos ou uma colher de sopa para fazer bolinhas com a mistura de manteiga de amendoim. Coloque-as sobre um pedaço de papel manteiga em uma assadeira.

Vamos deixá-los lá por cerca de 30 minutos para que fiquem mais duros e compactos.

Derreta o chocolate:

Adicione o óleo vegetal às gotas de chocolate e leve ao micro-ondas em intervalos de 30 segundos até que derreta completamente e fique homogêneo, mexendo entre cada intervalo.

Revestimento das bolas:

Para cobrir completamente cada bolinha de manteiga de amendoim com chocolate derretido, mergulhe-a no chocolate antes de enrolá-la com um garfo. Deixe o excesso de chocolate escorrer antes de colocá-la novamente sobre o papel manteiga.

Também é possível deixar o chocolate solidificar à temperatura ambiente ou colocá-lo rapidamente na geladeira se o tempo estiver curto.

Dicas de servir e armazenar

Modo de servir:  São melhores servidas frias ou à temperatura ambiente. Podem ser consumidas como aperitivo ou sobremesa.

Armazenamento:  As bolinhas de Butterfinger devem ser mantidas em um recipiente hermético na geladeira por até duas semanas. É possível congelá-las por mais três meses e armazená-las por um período mais longo. Basta descongelá-las na geladeira quando for servir.

Dicas para o sucesso

Triture bem os Butterfingers:  Certifique-se de que as barras de chocolate Butterfinger estejam trituradas em pedaços pequenos para distribuir a crocância uniformemente entre as bolinhas.

Use manteiga de amendoim cremosa:  Isso garante uma textura suave e facilita a mistura.

Resfrie as bolinhas antes de cobri-las:  isso ajuda a manter o formato quando mergulhadas no chocolate.

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