Adicione cuidadosamente as bolinhas de batata ao óleo quente, fritando-as em lotes para evitar que se amontoem na panela. Frite-as até que estejam douradas e crocantes por completo.
Com uma escumadeira, retire as bolinhas de batata fritas do óleo e transfira-as para um prato forrado com papel toalha para escorrer o excesso de óleo. Mantenha as bolinhas de batata fritas aquecidas em forno baixo enquanto frita as porções restantes.
Sirva as bolinhas de batata com queijo bem quentinhas com seus molhos favoritos. Aprecie a casquinha crocante e o recheio cremoso de queijo.
Dica
: Para melhores resultados, use purê de batatas frio e firme. Se o purê estiver muito mole, a mistura pode não cozinhar adequadamente.
Experimente com diferentes tipos de queijo. O cheddar é uma escolha clássica, mas a mussarela, o gouda ou o pepper jack podem adicionar sabores únicos.
Adicione ervas finamente picadas, como salsa, cebolinha ou endro, à mistura de batatas para dar mais sabor e cor.
Certifique-se de que o óleo esteja bem quente antes de fritar. Caso contrário, os bolinhos de batata podem absorver óleo em excesso e ficar oleosos.
Frite os bolinhos de batata em lotes para evitar sobrecarregar a panela. Isso pode diminuir a temperatura do óleo e causar um cozimento irregular.
Escorra as bolinhas de batata fritas em um prato forrado com papel toalha para remover o excesso de óleo. Isso ajuda a deixá-las crocantes.
