Introdução
O bife chinês com pimenta e cebola é um prato saboroso e aromático que combina o sabor vibrante da carne macia com o equilíbrio perfeito entre pimentas e cebolas.
O prato oferece uma combinação deliciosa de texturas e sabores, tornando-se uma escolha popular entre os amantes da culinária sino-americana.
É rápido de preparar e perfeito para um jantar durante a semana ou para uma ocasião especial.
Ingredientes
Para preparar bife à moda chinesa com pimenta e cebola, você precisará dos seguintes ingredientes:
1 libra (aproximadamente 450 g) de bife de flanco ou contrafilé, fatiado finamente contra a fibra.
1 colher de sopa de molho de soja
1 colher de sopa de vinagre de arroz
1 colher de sopa de molho de ostra
1 colher de sopa de molho hoisin
1 colher de chá de açúcar
2 colheres de sopa de óleo vegetal (para fritar)
_1 cebola, fatiada
_2 pimentões (de preferência um verde e um vermelho), fatiados
2 dentes de alho picados
1 pedaço de gengibre de 2,5 cm, picado
_1 colher de sopa de amido de milho (para engrossar o molho)
1/2 xícara de água
Sal e pimenta a gosto
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