Adicione o queijo e mexa até incorporar bem.
Forme pequenas bolinhas com a mistura.
Passe cada bolinha em flocos de milho triturados para uma cobertura dourada e crocante.
Aqueça o óleo a 180°C e frite até ficarem crocantes e douradas, de 6 a 7 minutos.
Escorra em papel toalha e sirva quente.
Esses bolinhos de queijo são crocantes e perfeitos para mergulhar em molhos ou servir como um petisco divertido para festas.
Dicas para as melhores batatas fritas com queijo
: Use papel manteiga: isso evita que grudem e facilita a limpeza.
Não sobrecarregue a frigideira. Deixe espaço suficiente para que as batatas dourem por igual.
Misture os queijos. Uma combinação de mussarela (para derreter) e cheddar (para dar sabor) proporciona os melhores resultados.
Sirva imediatamente. As batatas fritas com queijo ficam melhores quando ainda estão quentes e levemente macias.
Um petisco que vale a pena experimentar:
Essas batatas fritas com queijo são uma verdadeira delícia a cada mordida: bordas douradas e crocantes, um centro macio e aquela irresistível camada de queijo derretido que faz você fechar os olhos e suspirar.
São perfeitas para compartilhar, mas, sinceramente, não se surpreenda se você quiser o prato inteiro só para você. Porque, às vezes, a maior felicidade é um prato cheio de batatas fritas, queijo derretido por cima e nenhuma razão para se contentar com apenas uma mordida.
