Você sabe quais nutrientes e outros benefícios nutricionais a maravilhosa aveia possui? Anote:
A aveia é rica em vitaminas e minerais importantes, incluindo as vitaminas B1, B2 e E.
Também contém minerais como magnésio, zinco, cálcio e ferro.
A aveia é rica em carboidratos e aminoácidos (especificamente, seis dos oito aminoácidos essenciais).
Vale destacar também o beta-glucano, um componente que absorve gorduras e ácidos biliares no intestino, auxiliando na sua eliminação natural.
Qualidades nutricionais
: Rica em vitaminas: A aveia é especialmente rica em vitamina E e vitaminas do complexo B (principalmente B1, B5 e B6).
Rica em minerais: A aveia é particularmente rica em potássio, magnésio, cálcio e zinco.
Rica em carboidratos complexos: 60 gramas de aveia fornecem 40 gramas de carboidratos de absorção lenta, fáceis de digerir e que promovem a saciedade.
Também contém uma quantidade significativa de aminoácidos essenciais, como leucina, isoleucina, treonina e metionina.
Contraindicações e efeitos colaterais:
Atualmente, não existem contraindicações conhecidas ou descritas para o consumo de aveia, desde que seja consumida nas doses adequadas e recomendadas.
No entanto, em grandes quantidades, pessoas com doença celíaca podem apresentar sintomas semelhantes aos causados pelo consumo de glúten, mas não necessariamente porque a aveia o contém.
Pessoas com alergia a cereais, ou particularmente à aveia, podem apresentar certas reações alérgicas.
