A aveia é solúvel, o que a torna adequada — e recomendada — para pessoas com prisão de ventre, pois facilita o trânsito intestinal e pode até melhorá-lo.
Colesterol sob controle: graças à sua riqueza em aminoácidos essenciais (especialmente metionina), a aveia é benéfica para pessoas com níveis elevados de colesterol no sangue, pois reduz o colesterol LDL (lipoproteína de baixa densidade). Seu teor de ácidos graxos ômega-6 também ajuda a diminuir esse tipo de colesterol e aumentar o colesterol HDL (colesterol bom).
Prevenção do câncer: a aveia contém lignanas e fitoestrogênios, duas substâncias úteis na redução de cânceres relacionados a hormônios, como o câncer de mama.
Novo tecido: graças à presença de proteínas de alta qualidade, a aveia promove a produção e o desenvolvimento de novos tecidos em nosso corpo.
Sistema cardiovascular saudável: a aveia é ideal para reduzir a gordura nas artérias, resultando em benefícios para o coração e as artérias.
Valores nutricionais deste cereal
: Você sabe quais nutrientes e outros benefícios nutricionais a maravilhosa aveia oferece? Anote:
A aveia é rica em vitaminas e minerais importantes, incluindo as vitaminas B1, B2 e E.
Também contém minerais como magnésio, zinco, cálcio e ferro.
A aveia é rica em carboidratos e aminoácidos (especificamente, seis dos oito aminoácidos essenciais).
Vale destacar também o beta-glucano, um componente que absorve gorduras e ácidos biliares do intestino, auxiliando na sua eliminação natural.
