Aveia: propriedades, benefícios e contraindicações. É adequada para pessoas com doença celíaca?

O que é aveia?
O grão de aveia é obtido de uma série de plantas pertencentes à família Poaceae, sendo a variedade mais cultivada e comum a Avena sativa.

Como veremos, é um dos cereais com alto teor proteico, considerado de boa qualidade (alto valor biológico), e suas gorduras são extremamente saudáveis. Em outras palavras, a aveia se destaca pelo seu alto teor proteico.

Seus incríveis benefícios para a saúde:
Muitos especialistas recomendam o consumo de aveia no café da manhã, pois ela fornece nutrientes e também proporciona uma sensação de saciedade por várias horas, prevenindo assim a fome repentina. Isso foi confirmado por um estudo realizado em [ano], que demonstrou que a aveia instantânea proporcionou maior saciedade e menor ingestão de calorias em comparação com outras opções de café da manhã.

A aveia é um alimento recomendado para pessoas com diabetes, pois, ao fornecer mais energia, evita picos de glicose no sangue, ajudando a estabilizar e reduzir os níveis de açúcar no sangue.

Na verdade, combinado com iogurte e mirtilos, pode se tornar um café da manhã muito nutritivo e completo, graças aos diversos benefícios que oferece ao organismo. Mas não precisa ser consumido apenas no café da manhã. Sabia que também pode ser um lanche ideal?