Introdução
O arroz doce é uma sobremesa clássica da culinária hispânica, conhecida por seu sabor doce, suave e reconfortante. É um preparo simples, feito com arroz cozido em leite, açúcar e especiarias que lhe conferem um toque especial. Com uma textura cremosa e um aroma irresistível, o arroz doce é um prato que evoca memórias de casa e tradição, tornando-o perfeito para qualquer ocasião.
Descrição da Receita
Nesta receita de arroz doce, o preparo combina ingredientes básicos, resultando em um prato saboroso. Através do cozimento lento em leite aromatizado com canela e cítricos, o arroz absorve os sabores e cria uma mistura suave e cremosa, ideal para ser apreciada quente ou fria.
História e Origem
O arroz doce tem suas raízes na Ásia, já que o arroz e a canela são originários dessa região. Com a disseminação desses ingredientes pela Europa e Américas, o arroz doce foi adaptado em diversos países, tornando-se uma sobremesa popular na Espanha, México, Peru e outros países da América Latina. Cada cultura deu seu toque especial, com variações nos ingredientes e especiarias.
Ingredientes
1 xícara de açúcar (200 g)
1 pau de canela
1 litro de leite integral
1 xícara de arroz branco (aproximadamente 200 g)
Casca de 1 limão ou laranja (apenas a parte amarela ou laranja)
1 pitada de sal
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