Ingredientes:
160g de farinha de trigo,
200ml de leite
, 8g de açúcar de baunilha,
8g de fermento em pó,
2 colheres de sopa de adoçante stevia (mais 1 colher de sopa de açúcar),
2 colheres de sopa de óleo,
1 ovo
, 1 maçã,
uma pitada de sal,
suco de ½ limão,
passas a gosto,
geleia de damasco a gosto,
amêndoas picadas a gosto.
Modo de preparo: Preparando as maçãs:
Retire o miolo da maçã e fatie-a finamente, sem descascar.
Regue as fatias com suco de limão e reserve.
Misturando os ingredientes:
Em uma tigela, coloque o ovo e adicione o açúcar de baunilha, o sal e o adoçante stevia (ou açúcar).
Bata bem até obter uma mistura cremosa.
Adicionando os líquidos:
Adicione o óleo e, aos poucos, o leite, misturando bem.
Adicionando a farinha:
Adicione a farinha gradualmente, continuando a misturar para evitar grumos.
Peneire e adicione o fermento em pó.
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