Este pão de sementes de papoula, enriquecido pela reação efervescente do vinagre e do bicarbonato de sódio, oferece uma textura maravilhosamente fofa e um sabor delicioso, tornando-o perfeito para o café da manhã ou como acompanhamento de qualquer refeição.
Aproveite seus quitutes assados e essa deliciosa fatia da tradição familiar!
Ingredientes:
470-500 gramas de farinha de trigo,
5 gramas de fermento biológico seco,
2 colheres de sopa de açúcar,
2 colheres de sopa de sementes de papoula,
1 colher de chá de bicarbonato de sódio,
1 colher de chá de vinagre
, 1 ovo,
25 ml de óleo vegetal,
0,5 colher de chá de sal,
200 ml de leite morno,
50 gramas de manteiga amolecida .
Instruções:
Prepare a massa: Supermercados, Jogos em Família
Em uma tigela grande, misture o leite morno, o açúcar e o fermento seco.
Mexa delicadamente e deixe descansar por cerca de 5 a 10 minutos, até formar espuma, o que indica que o fermento está ativo.
Adicione os ingredientes secos:
À mistura de fermento, adicione metade da farinha de trigo, juntamente com o sal e as sementes de papoula.
Misture até incorporar.
Incorpore os ingredientes líquidos:
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