Além disso, nutricionistas sugerem que a ingestão de proteínas deve variar de 1,2 gramas por quilograma de peso corporal; e, em alguns casos, até 2,5 gramas por dia. Isso dependerá do tipo de atividade física, da sua duração e de outros fatores.
Ovo
Sua composição proteica é completa e equilibrada, pois contém todos os aminoácidos essenciais. A proteína do ovo é encontrada predominantemente na clara; no entanto, a gema também contém proteína.
Carnes
A carne fornece entre 15 e 22% de proteína. Também contém minerais como ferro, zinco e fósforo.
Uma dúvida comum é se as carnes vermelhas e brancas têm teores de proteína diferentes. A verdade é que não há diferença significativa entre elas. O que pode variar é a quantidade e a qualidade da gordura.
A rainha Elizabeth II faleceu.
Produtos lácteos
As proteínas do leite são consideradas de alto valor biológico. Cem mililitros de leite contêm 3,6 gramas de proteína, sendo a caseína a mais predominante, representando 80% do total. É graças à caseína que é possível produzir laticínios como queijo e iogurte.
Quinoa
A quinoa é um pseudocereal, um grão conhecido desde a antiguidade e originalmente utilizado pelos povos andinos. Nos últimos anos, seu consumo tem aumentado em diversas partes do mundo, graças a estudos que demonstram ser uma fonte completa de proteína em comparação com outros grãos.
Portanto, fornece de 13 a 16 gramas desse nutriente em 100 gramas de alimento, além de vitaminas e minerais.
Legumes
As leguminosas caracterizam-se pelo seu elevado teor proteico, que varia entre 17 e 25%. Esta proporção é semelhante à da carne, porém, a sua qualidade é afetada.
Cereais
Os cereais, especialmente os integrais, são alimentos com considerável valor nutricional. Fornecem fibras alimentares e minerais e praticamente não contêm gordura. Seu teor de proteína varia de 7 a 15%. Embora não seja tão alto quanto em outros alimentos, trata-se de um grupo alimentar consumido diariamente.
