Deixe esfriar, coloque em um frasco limpo e guarde na geladeira. Deixe descansar por pelo menos 24 horas antes de consumir.
Ideal como acompanhamento picante para frios, empanadas, sanduíches ou tábuas de charcutaria.
2. Cebolas em conserva
Ingredientes principais:
2 cebolas roxas grandes, fatiadas finamente
1 xícara de vinagre de maçã ou vinagre branco
½ xícara de água
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de chá de sal
1 folha de louro
1 dente de alho fatiado
½ colher de chá de grãos de pimenta-do-reino pretos inteiros
½ colher de chá de orégano seco
Preparação:
Coloque a cebola crua em um frasco limpo.
Numa panela, leve ao fogo e deixe ferver o vinagre, a água, o açúcar, o sal, a folha de louro, o alho, o orégano e a pimenta.
