Benefícios: proteção neuronal, melhora da memória e redução do risco de declínio cognitivo.
2. Amêndoas.
Ricas em vitamina E, um dos antioxidantes mais importantes para o cérebro. Também estabiliza o açúcar no sangue, fundamental para manter a energia mental estável.
Benefício: melhora o desempenho cognitivo e protege contra o envelhecimento cerebral.
3. Avelãs.
As avelãs contêm folato, gorduras saudáveis e polifenóis, essenciais para a produção de neurotransmissores.
Benefícios: melhoram a comunicação neuronal e reduzem o estresse oxidativo.
4. As nozes-pecã
são particularmente ricas em antioxidantes, ainda mais do que as nozes tradicionais.
Benefício: Reduzem a inflamação e protegem contra a perda de memória relacionada à idade.
Qual é o tamanho ideal de uma porção saudável?
Para obter benefícios sem riscos, os especialistas recomendam:
Uma porção diária (25–30 g) de nozes cruas ou torradas sem sal.
Escolha misturas naturais, não fritas ou cobertas com açúcar.
Guarde-os em potes herméticos para evitar mofo e ferrugem.
Em conclusão, as nozes podem ser excelentes aliadas para o cérebro, desde que sejam escolhidas com cuidado e consumidas com moderação. Evite produtos altamente processados, com excesso de sal ou mal conservados, e priorize aqueles ricos em antioxidantes e gorduras saudáveis.
Aviso importante:
Este conteúdo tem caráter meramente informativo. Em caso de dúvidas sobre sua alimentação ou saúde, consulte sempre um profissional de saúde ou nutricionista.
