Você sabia que uma vitamina específica pode prevenir o acúmulo de cálcio nas artérias e no coração? Embora o cálcio seja essencial para ossos fortes, quando se acumula em tecidos moles como as artérias, pode levar a sérios problemas de saúde, como doenças cardíacas. A chave para prevenir esse acúmulo perigoso é a vitamina K2. Neste artigo, você aprenderá como esse nutriente, muitas vezes negligenciado, funciona e onde encontrá-lo na sua dieta.
Entendendo as duas formas de vitamina K
Muitas pessoas conhecem a vitamina K, mas poucas sabem que ela existe em duas formas diferentes, cada uma com uma função distinta e vital.
Vitamina K1 (filoquinona): Esta é a forma mais comum de vitamina K. É encontrada principalmente em vegetais folhosos verdes, como espinafre, couve e brócolis. Sua principal função é promover a coagulação sanguínea. A deficiência de vitamina K1 pode levar a distúrbios de coagulação.
Vitamina K2 (menaquinona): Esta forma é menos comum na dieta ocidental, mas desempenha um papel crucial na prevenção do acúmulo de cálcio nas artérias e outros tecidos moles. A vitamina K2 atua ativando certas proteínas que direcionam o cálcio para onde ele deve estar (nos ossos e dentes) e o afastam de onde não deve estar, como nos vasos sanguíneos.
Essa segunda função é o que torna a vitamina K2 tão importante para a saúde cardiovascular. Ao reduzir a calcificação arterial, a vitamina K2 contribui diretamente para a redução do risco de doenças cardíacas, ataques cardíacos e derrames.
Como a Vitamina K2 Previne a Formação de Cálcio
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